Les produits

AB Com-eurofeuille

Tous nos produits sont issus de la châtaigneraie familiale.
Les arbres sont entretenus selon les principes de l’agriculture biologique.

Crème de châtaigne

Etiquette crème de châtaigne

6 €

Bocal de 320 g

Cette crème est réalisée à partir de nos meilleures châtaignes, soigneusement triées et pelées à la main. Des fruits goûteux, un peu de sucre de canne, un chaudron en cuivre, et rien d’autre ! Car toute la saveur des châtaignes est conservée dans cette crème, à la texture fine et équilibrée.

Elle se marie idéalement avec un produit laitier, mais les adeptes aiment aussi la manger sur une crêpe.
A Noël, elle garnira une bûche légère.

Valeurs nutritionnelles
Moyennes pour 100 g :

Energie : 245 kCal
Matières grasses : 1 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 56 g
dont sucres : 44 g
Protéines : 1 g
Sel : 0 g

Châtaignes blanchies – bocal

Etiquette blanchies 600g

Bocal de 200 g : 5 €

Bocal de 400 g : 7,5 €

Bocal de 600 g : 9 €

Ces châtaignes sont soigneusement triées, pelées et mises en bocaux puis stérilisées.

Elles se conservent ainsi une année entière à l’abri du soleil, de l’humidité et à température ambiante.

Mi-cuites, elles peuvent se déguster justes sorties de leur bocal à l’apéritif. Elles peuvent aussi être cuisinées dans vos plats traditionnels, leur cuisson est alors moins longue. Elles gardent une très bonne tenue.

Valeurs nutritionnelles
Moyennes pour 100 g :

Energie : 157 kCal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 30 g
dont sucres : 6,7 g
Protéines : 2,5 g
Sel : 0 g

Châtaignes blanchies – sac congelable

Châtaignes blanchies10 €/kg
En sacs congelables de 500 g ou 1 kg
Ces châtaignes sont soigneusement triées, pelées et refroidies avant d’être mises en sachets congelables.

Vous pourrez les cuisiner immédiatement, ou les conserver au congélateur pendant une année.

 

Valeurs nutritionnelles
Moyennes pour 100 g :

Energie : 157 kCal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 30 g
dont sucres : 6,7 g
Protéines : 2,5 g
Sel : 0 g

 

Châtaignes fraîches

Prix sur demande

Commande minimale de 30 kg

Tout juste ramassées au bas de l’arbre et triées, les châtaignes fraîches ont encore leurs deux enveloppes protectrices.Elles se dégustent bouillies ou grillées.
Les plus patients pourront les blanchir à la main.
Ce produit est disponible seulement au moment de la récolte : octobre-novembre.

 

Valeurs nutritionnelles
Moyennes pour 100 g :

Energie : 157 kCal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 30 g
dont sucres : 6,7 g
Protéines : 2,5 g
Sel : 0 g