Le Relais de la châtaigne - producteur en Corrèze
Petits exploitants agricoles ancrés à Espartignac, en Corrèze, nous sommes fiers de vous présenter nos produits.
Nous espérons partager avec vous notre passion pour le châtaignier, son terroir, et ses fruits.
Bonne visite !
—
Châtaignes Biologiques Traditionnelles en vente directe
—
des variétés anciennes sélectionnées pour leur goût
—
Nos fruits sont récoltés dans des châtaigneraies plantées en Corrèze, il y a plus de 100 ans.
Nos variétés, la Bourrue et la Corrive-Bourrue sont connues pour donner des fruits particulièrement goûteux et faciles à éplucher.
Nos produits
—
Châtaignes certifiées AB, récoltées avec soin, de variétés Bourrue et Corrive-bourrue.
—
châtaignes blanchies (bocaux)
—
Bocal de 200 g : 5 €
Bocal de 400 g : 8 €
Bocal de 600 g : 10 €
Ces châtaignes sont soigneusement triées, pelées et mises en bocaux puis stérilisées.
Elles se conservent ainsi plusieurs années.
—
châtaignes blanchies (sachets)
—
13 €/kg
En sacs congelables de 500 g ou 1 kg
Ces châtaignes sont soigneusement triées, pelées et finies à la main avant d’être mises en sachets congelables.
Vous pourrez les cuisiner immédiatement, ou les conserver au congélateur pendant une année.
—
Crème de châtaignes
—
Bocal de 230 g : 5,5 €
Cette crème est réalisée à partir de nos meilleures châtaignes, soigneusement triées et pelées à la main. Des fruits goûteux, un peu de sucre de canne, un chaudron en cuivre, et rien d’autre ! Car toute la saveur des châtaignes est conservée dans cette crème, à la texture fine et équilibrée.
Elle se marie idéalement avec un produit laitier, mais les adeptes aiment aussi la manger sur une crêpe.
A Noël, elle garnira une bûche légère.
—
châtaignes fraiches
—
Prix sur demande
Commande minimale de 30 kg
Tout juste ramassées au bas de l’arbre et triées, les châtaignes fraîches ont encore leurs deux enveloppes protectrices. Elles se dégustent bouillies ou grillées.
Les plus patients pourront les blanchir à la main.
Ce produit est disponible seulement au moment de la récolte : octobre-novembre.
14+
Années de certification Bio
100%
Produits Certifiés AB
6+
Marchés Locaux
et points de vente
Les points de vente
—
—
Marché de Tulle cathédrale
—
- samedi 28 novembre
- samedi 5 décembre
- samedi 12 décembre
- samedi 19 décembre
- mercredi 23 décembre
- samedi 26 décembre
Emplacement sur le quai Baluze
—
Marché d'Egletons
—
- dimanche 29 novembre
- dimanche 6 décembre
- dimanche 13 décembre
- dimanche 20 décembre
- dimanche 27 décembre
—
Marchés de Noël
—
- samedi 5 décembre : VIGEOIS
- dimanche 6 décembre : GIMEL-LES-CASCADES
- samedi 12 et dimanche 13 : UZERCHE
- mercredi 15 décembre : EGLETONS
—
Livraison (secteur Uzerche-Tulle)
—
Pour toute commande d’un minimum de 30 €, nous vous livrons jusqu’à 15 km autour d’Uzerche et Tulle.
—
A la ferme
—
Passez commande et venez récupérer vos produits :
- 3085 route de l’arboretum, 19140 ESPARTIGNAC
- Coordonnées GPS : 45.3871, 1.6043
- Téléphone : 06 83 26 82 93
- Courriel : relaisdelachataigne@gmail.com
—
Visite de groupes, particuliers, et scolaires
—
Visite possible en-dehors de la période de récolte : châtaigneraie, conduite de la récolte, atelier de transformation avec son séchoir en bois atypique par exemple.
Durée : environ 2h.
Nous accueillons également les groupes scolaires.
Contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous.
Contactez-nous
—
Contactez-nous pour connaître la disponibilité des produits et commander en direct.
Attention : nous n'achetons ni ne blanchissons les châtaignes des particuliers.
Téléphone : 06.83.26.82.93
Courriel : relaisdelachataigne@gmail.com
Adresse : 19140 Espartignac